コツをつかめばお料理が数倍美味しくなる！ | イベントのこと | スタッフブログ | あかりホーム大阪支店｜京阪・北摂地域でパッシブ設計の新築分譲・注文住宅

こんにちは。設計・コーディーネーターの和田です。

先週末、もみのプラットでスーパーラジエントヒーターのお料理教室を開催しました。

ありさ住宅でオススメしているスーパーラジエントヒーターを販売している、エムエフジーから先生に来ていただき、ガスコンロやＩＨとはどう違うのか、どこに注意すれば美味しく料理ができるのかを教えていただきました。

例えば、「伊達巻」フードカッターで材料を混ぜて、あたたまった玉子焼き器に流し込みます。片面をじっくり焼いたら、コンロを切って、蓋をし、余熱で中まで火を通します。

この、余熱調理がスーパーラジエントヒーターのポイント。

電気を使う時間が短いので節電にもなりますし、セラミックの遠赤外線効果で中までふっくらとおいしく仕上がります。

一般的な伊達巻のつくり方だと、オーブンに入れて・・・焦げないように火力を調整して・・・と、なかなか面倒なイメージがありましたが、今回のつくり方だとあっという間に簡単にできてしまったので驚きでした！

他にも、餃子の皮で簡単なピザを作ってみたり。

余熱を使ったパスタのゆで方を教えていただいたり。

美味しく簡単に作れるレシピを５つ教えていただきました。ぜひ、ご自宅でも作ってみてくださいね。

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